Due chiacchiere con un risotto. Quindici risotti per quindici momenti indimenticabili

Riferimento: 9788891646828

Editore: Maggioli Editore
Autore: Potenza Giovanni
In commercio dal: 15 Dicembre 2020
Pagine: 173 p., Libro
EAN: 9788891646828

14,50 €

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Descrizione

Si può chiacchierare con un risotto? Io penso di sì. Per la sua preparazione ci vuole tempo, pazienza e tanto amore. Che ci si trovi a cucinarlo da soli o in compagnia di amici, i lunghi tempi di cottura permettono l'insorgere di una convivialità e stimolano sempre due chiacchiere con le persone che si hanno intorno. In questo libro leggerete quindici episodi in cui mi sono trovato a cucinare quindici ricette speciali che ho amato particolarmente. Il risotto è chiamato il re della cucina, a ben ragione, perché nulla più di questa ricetta racchiude la filosofia della cucina italiana.