Ricette siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia

Riferimento: 9788888040707

Editore: Aiep
Autore: De Stefano Bruna B.
Collana: Grandi manuali
In commercio dal: 01 Giugno 2004
Pagine: 183 p., Libro in brossura
EAN: 9788888040707

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Descrizione

Alle colorate pietanze presentate in questo libro, l'autrice ha voluto dare nomi particolari. Ed allora ecco gli Spaghetti alla lupara, i Carciofi del bandito Giuliano, il Risotto del cornuto, il Cocktail dell'omertà, ecc. Questo libro è anche una mappatura delle bellezze gastronomiche della Sicilia ... e così ci rammenta che a Messina sono rinomati gli arancini di riso, a Palermo la pasta con le sarde e la famosa cassata, mentre Siracusa vanta la gustosa granita di mandorle con la cannella.