I piatti che hanno fatto l'Italia

Riferimento: 9788886638821

Editore: Cuzzolin
Autore: Di Ciaccio Bruno
In commercio dal: 15 Novembre 2021
Pagine: 208 p., Libro
EAN: 9788886638821

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Descrizione

Un cammino che ha permesso di procedere spediti in quello che in fondo ha voluto essere un piacevolissimo Gran Tour gastronomico nel periodo a cavallo dell'unità d'Italia, alla ricerca dei motivi storici e culturali che hanno accompagnato il percorso gastronomico fino ad oggi. Ci siamo tuffati nell'atmosfera dell'epoca cercando di farne rivivere il fascino e la vitalità, con l'intento di dare al lettore, anche a quello non strettamente appassionato di cucina, utili spunti di riflessione sulla vita del tempo.