Buvette. Vermutteria. Cocktail bar. Un modo di bere Vermouth (La)

Nell'entroterra dell'Appennino Emiliano Ligure nasce un locale dai sapori antichi, La Buvette, dove, a sorpresa, vengono valorizzate le eccellenze liquoristiche della Regione Piemonte. Dal Vermouth di Torino alla Barbera di Asti e Canelli un tripudio di aromi e profumi accompagnati dalla sapiente arte della miscelazione. L'eccellenza dell'aperitivo, sinonimo di italianità, viene riproposto da Alessia e Raffaele nella tradizionale e popolare Ora del Vermouth . Citava Edmondo De Amicis .... E come Parigi ha L'Ora dell' Assenzio , Torino ha L' Ora del Vermouth, l'ora in cui la sua faccia si colora e il suo sangue circola più rapido e più caldo.... Era il 1880 e l'Ora del Vermouth nacque come un rituale mondano che mescolava al banco del bar tutte le classi sociali. Un momento di pura convivialità a cui La Buvette intende dare nuova vita. Alla Buvette di Alessia e Raffaele tradizione e innovazione si fondono.